 tvb now,tvbnow,bttvb# B% e1 I0 {+ I8 z+ \
公仔箱論壇% k5 N; D* w8 X/ x6 h
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S @' O8 C( g2 e: |
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量
: N+ e3 ^0 Q v* j公仔箱論壇
: s' F3 f+ |4 g6 ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 z9 T) g! R' L" i6 D1 l
做法
" R" Q$ S, M; ?% V& n) d1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。5.39.217.76: R, ]7 O" V3 t4 b' O" [
: }2 p& @ Z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。5 s) B2 x3 }. m9 D
1 w4 t! j4 Y1 T1 S: M8 A- q7 W! e5 z公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。公仔箱論壇$ u8 P2 b! U$ |+ N' j
tvb now,tvbnow,bttvb0 F {. [% H: j# V' E8 R
4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: e3 @6 E, t% c, }5 K( j
5.39.217.76$ F: u' t7 I P2 @( l
5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。
, F3 f% v8 M* o" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, n- ]% }' z) ?* Q( W0 ^
6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。5.39.217.76, p+ B x4 B( F3 r3 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 V I, S) U' F7 x5 [- @2 I
6 M0 H# H! s9 Y7 U( x f) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C" l* B& V1 p$ U7 r公仔箱論壇 公仔箱論壇8 W+ g0 R7 x$ O* i$ h
推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 y9 d3 p7 i$ h! y' `
|
發表於 2010-3-25 05:54 AM
| 