3 C% u$ q6 c7 Z# U4 O) z' E% Y0 H. r1 s6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 u8 v+ R# o! C1 F* r9 y
材料
* L$ \8 v) J" O" X杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 S `: Y9 P
7 \" _9 C- h [公仔箱論壇 公仔箱論壇: {) T C6 @5 d; n0 N) l
; N+ l$ p$ t) M) P做法
/ w3 {. j, r5 ^' [4 P公仔箱論壇1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
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) e; K/ e; \4 @' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。tvb now,tvbnow,bttvb" f! \$ Q# Q& ?8 X I- j; g
7 `2 [9 S4 D! i3 W0 Q5.39.217.763.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 公仔箱論壇" z9 b) W# ~6 \+ i3 R
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發表於 2010-3-24 05:52 AM
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