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; s( L- T: R7 c: k& {% X0 s材料
7 Y; a- T& Q5 L/ i- L q公仔箱論壇杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
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7 b0 z6 _/ X. Q. g1 e公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- b% ]2 D- ?5 y3 w% n
1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
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. v% x6 k8 s2 D4 N$ S' ^公仔箱論壇2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。公仔箱論壇3 K# w: N1 C" R
9 g+ j k( Z: V7 \! m, P5.39.217.763.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。
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發表於 2010-3-24 05:52 AM
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