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* d# e1 H! m! f. U6 @5 X- U5 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
5 Q6 o$ N& r+ q6 k2 v' b5.39.217.76橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克5.39.217.76 ?& f: i# |- m* o1 }: j
, S* v# ]: L# V1 o9 P v: N6 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 `8 C9 l$ j7 L
/ F; E' M7 ?. _7 M, o' [8 `. ctvb now,tvbnow,bttvb做法
H: ]1 a3 F6 o. l# O5 W1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。公仔箱論壇5 H$ x' E* p. b; N7 q1 w: c
- c- M! K' R g, {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 v/ R: n' K r6 p8 q
' r' F( i' D- H( i- i( @( p3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
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4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb @( X, U% Z- {7 r
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番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。# _2 T: ~# e& a7 T/ K) F
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發表於 2010-3-24 05:51 AM
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