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- w1 u& i8 q( J, y公仔箱論壇材料
. I8 _0 d. M0 @: D, ^/ M公仔箱論壇即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許5.39.217.761 m6 s9 W5 D5 V, f! m
: w# t. K, V- m0 X# v' ]; t8 J醬料5.39.217.768 [3 ^5 E ?* [3 e7 P% B) n4 I
芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76) i( z4 O% {2 D2 w
公仔箱論壇$ _7 J8 b- b# z$ S9 ^
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3 N' }7 Z5 R2 F, [公仔箱論壇做法
@) i( P3 v5 Q: [% l% j6 B- H" f5.39.217.761.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。5.39.217.763 C0 I9 H2 g) x3 F
" [' g: p) B4 z" B+ h8 Q5.39.217.762.將所有醬料拌勻成冷麪汁。
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3.牛油果去皮、起肉、切片。5.39.217.76! p5 Y6 S! V) K5 \9 E# K
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4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。
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如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。
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發表於 2010-3-23 05:57 AM
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