[西式食譜] 蟹肉燴麪

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材料4 ]1 Y: @7 q6 [) a7 c
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許1 F4 r/ F: {. z8 U9 G$ }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 D& s. A0 u) X1 }; A" H
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙5.39.217.76* i; p  q( ^9 Z' ~

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做法公仔箱論壇0 g* j! ~( t* q3 n9 {9 Q+ U
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。公仔箱論壇# L/ \$ d, y& }9 ?" ]7 N* i: B
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ {6 ?$ b7 i0 |6 ]

5 f, M& ^0 S3 t9 U5 @; I5 E5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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8 L, N9 o2 I, Y4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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