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材料5.39.217.764 Z5 V) ]- I1 b* e& K
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許) s: C2 M4 ]) y) _' c/ E& m7 G
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醃料
. i. J6 [$ }, W2 q( h鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙公仔箱論壇+ I9 _1 G# Y5 j( Z
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( ?+ A, i6 u9 S6 `公仔箱論壇
! Y. w% h }. o% R做法
3 N. P! i( t# U" l# T( y& U1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
3 U6 }/ z* X& n- a2 k2 q5.39.217.76公仔箱論壇' r! s- C3 f7 [! \+ V! O
2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。5.39.217.765 w1 y- q! b6 M Y4 P) Q
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, |" {' `4 T1 f6 q
# D" K, C0 _/ m! h2 z; t2 |公仔箱論壇4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! L' v, I) `- R& A5 X
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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