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( b! n4 W6 [% w4 T) H材料
0 e* t1 ]: c- O" z i' J6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許! {+ h1 g1 W& r/ G# [; a" h: L
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醃料
' `6 P8 R& e! r- V" p9 X/ B鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙1 x2 {/ w: q8 A# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ ~) @! U$ ^. G8 ~
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做法
5 x! I, l Q/ ?8 ~9 p3 v; _( u" m1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。4 t. z, R! }! |
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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* p& D: B4 _; j6 y公仔箱論壇4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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