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材料" I+ D' S* m9 X2 u1 R$ I
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個' P9 I; s& ^3 ^( Z
9 V4 z- F# K8 c( l. r# E1 E3 r0 ?醃料5.39.217.76! M0 T6 J7 O, J/ s0 E( ~# q
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙1 M2 B% f8 Q: d9 k
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做法公仔箱論壇5 j8 Y0 |; B. D3 n% x
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 B( e. [9 A4 U0 w) O
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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- O r4 d5 Y% T+ k! G1 y3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 3 J9 j" ]9 P1 e& _
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。5.39.217.763 e6 [( G4 f5 r: h) Y6 W
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @1 \8 w5 k/ Z, m
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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