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& y; Z( K) ^6 r2 v s% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個(切絲)、洋葱 1/4個(切絲)、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒(切碎)、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個5.39.217.76+ V1 Q$ ~3 v# l$ y( h& u5 a8 ~1 b \
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醃料
! \5 x) V$ Z/ F; ]6 R5.39.217.76油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l# U y) N8 m I. x
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做法* d3 ~" U; }" V2 X7 q
1.將雞腿肉切件,加醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘,用筷子輕輕攪鬆,倒入筲箕隔乾水。6 _* K& s' a8 b# J, c
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條,以中火半煎炸 3至
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲,炒約 1分鐘。
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6 A$ D1 ?8 a" m0 O0 F: R5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟,下米酒、生抽及生粉水煮勻,鋪在麪上即可。
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