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材料
! M' F, I& _0 f7 a' w X+ v5.39.217.76去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q" P6 `* O/ A! ~* f _" S
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醃料% S, l4 Z& O% [# e7 z
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙9 G2 N* w' ?5 f+ B+ T" \- F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, T0 r7 I) d8 b# U5 h7 R: U
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。 R: _' v! N/ U
- q& @! R# j# L8 y, ~ U公仔箱論壇2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 * Y0 `, S" j% `- m) s
0 |* _3 B% R8 U$ X4 }! t3 @; B& B5.39.217.764分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。5.39.217.76. o K! |% Q, d. x
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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