[甜品] 杏仁豆腐

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3 G3 `+ B* p: Z7 b+ H( U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ o% N% G2 I" Z" w. T: B9 t5.39.217.76杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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0 q! |+ y% ^/ p$ ~8 K5.39.217.76配料
) P; q( C' p0 h  w8 D5.39.217.76罐頭雜果 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ W9 i: s3 p3 u) d9 b, o$ [

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做法
2 e6 o- F" `1 J  I1 {- B3 d9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。5 I! {. ^3 A! F0 @4 ~& w
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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+ q  v4 a7 c8 |. X. }# I3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。