[甜品] 杏仁豆腐

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  K: J7 Q  w9 P2 N1 d- M公仔箱論壇材料
( Y. y- A9 i& Y" p, ?, C公仔箱論壇杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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配料
3 n6 ?6 q! O; ]- Q公仔箱論壇罐頭雜果 1罐$ v7 W) z* t$ v0 d; g

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; o7 U7 {0 W3 \( @) x+ ]; {. X公仔箱論壇做法
/ s& L/ z' E  P2 \% v6 V  ]5 a公仔箱論壇1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.763 v- a, V* w- h! A: Q. F

: X+ T& K6 @# Q$ ]- f3.凝固後切粒，加入雜果即成。6 y5 d& [2 w9 g) a5 M
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; x8 R7 M& e' u+ |; m( v, U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。