[甜品] 杏仁豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ B% T" _; K# v/ R! A
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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配料
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做法
1 y0 A) _2 J& I7 ^2 Q5.39.217.761.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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, r- a3 O, ~/ x; V6 s$ f- C/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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. z6 C* h" Q+ m' ]% Z2 I公仔箱論壇3.凝固後切粒，加入雜果即成。公仔箱論壇$ E2 T0 [# h; c8 @/ d8 ]
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。