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白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V m- n6 T b4 E6 ^; K
8 _5 }4 J7 F7 e, J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: l+ J, Q H! ?. N9 x b, J. F/ K
昆布木魚汁/青芥辣各少許公仔箱論壇# x1 l* ~5 s! k3 c6 i$ f# E& H
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做法
# G; r, o) o. R公仔箱論壇1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。% O$ q9 A8 e" x" _7 D! \4 q: h% L
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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3 O- e: ~8 \0 k4 q公仔箱論壇3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。4 H- `( z2 j0 W
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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