0 O' K: C U8 ~4 k- g( |5 M! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Y8 y- t1 }) m% {% @
材料# J \! S1 K, u, p
大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升
. t4 Q3 z' h- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X2 Z( B( f: T7 p7 U* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料' U1 H! C1 {0 j! e4 ^
日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙! C5 o6 w$ v/ A! b- m
6 Y3 [; T1 ]5 d
6 o/ J; g9 ]% x! u做法
: T( t. {$ y1 r* n4 q& v h1.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。% ?" a/ u. E& r8 B0 B! B4 z$ K2 V" `* R
: v5 w% b5 B1 _9 e* G$ [9 C
2.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。
# p7 E( [& J7 H0 itvb now,tvbnow,bttvb
. e1 L. ^; G: y" G$ K3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。8 \, V7 b) o9 N1 j# `
: J0 q7 v7 s0 G u+ g2 U) {5.39.217.764.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; \7 n' g, _' ~& l2 d3 b. d
% o2 R( f* E/ y! c, ]- j1 W公仔箱論壇5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。
4 l0 `# ?: W9 e1 H! Q公仔箱論壇
& Z& G% T( n [6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。: d5 F; }' j) r T7 \3 ~
: D! p" U! v; O& W ; p5 k5 @) v( J) n9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ z7 ~1 @, o9 \
 公仔箱論壇, H8 u) g2 S( E
6 v+ f. {# X' }! m0 ~5.39.217.76 公仔箱論壇/ [) o. _% E6 i
) N) U, G0 D4 I& q# Y6 Utvb now,tvbnow,bttvb
0 K: D. o- s, b b/ t" k6 O5.39.217.76
$ g' I; s. z$ j5.39.217.76 |
發表於 2010-3-22 05:54 AM
| 