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木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料
7 a8 E* z" z( P+ }& Y, X. {; V昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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" y y5 U, c. i1 btvb now,tvbnow,bttvb做法
0 p* g8 D% m( g7 B- }1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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) j6 m& J9 N" B& g* P& [3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。tvb now,tvbnow,bttvb* d/ w, r/ }9 s# r0 F# o) h
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U4 I9 H% y% m; s7 q* ~
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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