[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

9 Y7 h$ q, u  c) Q5.39.217.76主料：鯉魚
3 |2 r9 O: d* F4 R- ^8 W; m" p輔料：五花肉、冬筍、香菇
7 m7 Z9 h' T2 G! w; gtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
( j4 k. h( B) |: |& x烹製方法：
3 S* ~9 C5 n5 O$ A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 4 Z( h8 [4 B2 i  }+ R+ N) B) B0 L; u
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
* L3 h! b* T; Q. {. o: X公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。