[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚
" W) Y/ G. B/ s; w- r5 j* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：五花肉、冬筍、香菇 公仔箱論壇6 Z4 n+ z- r7 Z! D
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 4 |' G" R( @/ v/ \
烹製方法：
! u9 m& }3 s, I! ^7 W8 [3 X6 M  W1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
7 ~* }  m; O/ w  k" \; M1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
: ?5 i  D. k* z特點：肉質鮮嫩，造型美觀。