[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 2 o5 ^5 v- ]4 H* C) t
輔料：五花肉、冬筍、香菇
+ x; G* @  I6 U# p- ltvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 0 t) V/ }9 G/ S
烹製方法：
3 v5 }4 s( h) @6 J公仔箱論壇1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 5.39.217.76+ F' p/ V, h$ P9 g% A: }+ a
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
1 q/ D+ X$ i* Q% Z( x- U0 m9 R公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。