[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚
1 [0 ^! Z9 |3 ?' F" }& f: }7 L, s5.39.217.76輔料：五花肉、冬筍、香菇 5.39.217.76- H: _* @: R5 R- L' x& L, ?8 c
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
! P7 \4 J; G, W+ a9 ]4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法： 4 [; Q. c1 }! |; S3 K, s# d
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； - H6 z" S% k$ A
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
# r8 r( h7 u! r7 J" @公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。