[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

; A3 j* n/ y' q: [0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鯉魚
- D9 P. t; @6 m. F. T輔料：五花肉、冬筍、香菇 5.39.217.76' ^3 d9 z  J0 g) o/ a$ s. I
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
- Q6 z$ [& G# P+ w9 W+ r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法： 公仔箱論壇( f2 G8 p$ f& ]+ h& V
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； tvb now,tvbnow,bttvb: d0 e& o9 f6 B4 K3 m  w
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
8 S8 E3 l3 n2 F; V7 etvb now,tvbnow,bttvb特點：肉質鮮嫩，造型美觀。