 5.39.217.76# X6 G# q7 V/ S) Y4 c/ G; ?' H
tvb now,tvbnow,bttvb' z, X) J/ l4 ^; x/ Y1 T8 U6 F N- u c: p
 公仔箱論壇$ t6 u1 J3 m8 F0 ^$ k
（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升5.39.217.762 l$ b; v1 V6 ?5 f& F1 p
& s. T$ p' ?& ]+ e5 p4 O0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。
+ k# d" m! c! f$ O* s. t公仔箱論壇. |, d* \4 x* f! [" x- C4 Q" W
6 h. @# w+ \5 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ F; F& P; G% j9 y* ?( ~, g
( E" t% P4 `; {+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b$ Q/ b3 |& W) P6 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: C. y/ e8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 c) k; T! I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! S0 @) f5 U, H4 ?3 K( ^9 ~; W
成功！1 P0 m0 x: ?& \: g
! x4 Z9 _; s4 u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# X4 I; [# R; g8 _% l$ U0 ^
時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」 |
發表於 2010-3-20 06:03 AM
| 