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材料Ingredients:
9 z7 j2 p9 P( I公仔箱論壇苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用) 9 w5 t0 \. t0 m/ W+ i
上汤材料 2 ?0 V. H& D( R" l- k! R
江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯 5.39.217.76" {$ \5 W$ k7 M6 C
做法Methods: 5.39.217.76# c- H: \# M$ i& b* {
上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙 公仔箱論壇# T% @1 i% h; x, j( n
加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!
% M0 a0 z7 O7 L: htvb now,tvbnow,bttvb小贴示LittleTips:
' f+ V9 a3 }+ x0 T上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜 公仔箱論壇2 ?3 m0 T: [) o5 Y$ }
洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美 5.39.217.763 O4 k& D0 k0 N
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發表於 2010-3-19 09:10 AM
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