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材料Ingredients:
2 _! C/ S7 [; ]9 A苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用) tvb now,tvbnow,bttvb5 }- G- a) ^6 g! {+ X
上汤材料 5.39.217.762 Q" g" W* A2 h8 j( R6 v9 x
江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯
7 E- z7 X' Q& `, Z0 c3 V做法Methods:
0 c+ _' w6 D3 v+ B! `- X5 x! U$ x公仔箱論壇上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( m; z( @/ O, I$ |8 t6 Z" ` z
加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!
: }: X4 U' J2 d/ v1 I. i小贴示LittleTips:
% }2 `7 g0 u3 }) q0 v% Z上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜 tvb now,tvbnow,bttvb* [/ h5 R7 v) E! J5 K/ \- X
洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美 公仔箱論壇: ]. H. x& G( o3 |, K! `, X2 i5 @
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發表於 2010-3-19 09:10 AM
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