返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 皮蛋苋菜汤

5.39.217.76; d0 m# J! e5 R% P! k. r

材料Ingredients:

/ |0 k! o: N% ~5 l; x

苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)


- l3 G2 E9 m8 y- w1 p' k* q! Z% stvb now,tvbnow,bttvb

上汤材料


0 `2 t. K0 N9 b公仔箱論壇

江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) M: C+ e0 p4 _5 T: B1 Q% Q

做法Methods:

5.39.217.76! I; S- I+ q- n/ p/ V0 Z8 c8 G

上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙

公仔箱論壇/ o( c$ W7 |3 Z" s; a

加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!

/ f* s7 b$ Y3 J; q3 F5 g

小贴示LittleTips:

/ v  u* W2 e2 [2 z

上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜


; C) S* r2 X# ?" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美


0 e: C6 P9 y6 v$ G- R1 q+ S

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* y6 i* y8 ?; d" u

" }, s) J3 r- P) i2 A: r

FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM
; t0 z1 F/ b( B) }公仔箱論壇

Thanks.....
請問為甚麼要加冰糖?有甚麼作用?
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
原 来 如 此。 谢 谢 你
返回列表