 5.39.217.76( ^3 ?) K, r/ o
# o/ p4 ^5 [( T# R
材料
6 f0 p* Q7 P& t5 E# x5 u5.39.217.76鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量5.39.217.76% z7 S+ g- {* u, f, d
4 j" T6 _, Z2 i6 x# f' U& [
* _; P7 N. h! ?: z# k
做法4 L: Z2 i* V, w8 d# ~# i! F1 X" W: S
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。* V9 }1 b2 n0 a
! C& d5 R* `, P) i3 Q0 i% M" h: M
2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇& k% ]: ]( u) }* P- j, P+ H
公仔箱論壇$ w$ ?( y* G- E: Q7 u0 ]1 e6 y
3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇6 j! Z7 u/ w3 d/ z
7 k8 g1 a1 J$ u$ a# ]" H
4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
$ u2 H' w! y% K( w L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: a9 @- o( ` e
5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。 d3 k! i" I2 b. L
( ]- y5 T& L" ~5 v4 _8 m- A5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T+ h7 I) \# L8 V5 z
3 o) e* W- _) D3 }& v% gtvb now,tvbnow,bttvb
9 f+ U. `% d s+ J5 q公仔箱論壇. P* l5 Y' `' E$ M4 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l+ ?* ^1 y9 O: ?4 g5 ~3 b6 }$ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 b: T9 i! g) J# U
 |
發表於 2010-3-19 05:52 AM
| 