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材料
9 _6 H0 f8 E2 e9 f2 _冬菇 8隻、白木耳 2朵、西芹 3條、椰汁 1杯、薑 2片、鹽少許3 ~8 G( y- m! ?( a7 d* o
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做法
( D- w3 X/ K0 S |+ [) O5 g5 w5.39.217.761.冬菇浸軟剪蒂;白木耳用清水泡軟,剪去硬蒂再切碎;西芹切段。0 A& x. z4 Y+ C% T) I
0 y, Z5 s# u: D+ ]3 T) |2.煲內加白木耳、冬菇、薑片、西芹及椰汁,加入清水蓋過所有食材,開大火煮滾 10分鐘後轉細火煮 2小時,加少許鹽調味即可。
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冬菇含極少脂肪,含豐富膳食纖維,促進排便及排毒,有助消脂及降低膽固醇。
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