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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, P) O& C6 Q" b: `; w
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.76$ v& h8 V' \1 |9 k8 C& h
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調味料
2 P) F" l9 X/ `4 ~' @- u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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\& Z3 c! F# d d: A$ etvb now,tvbnow,bttvb做法6 K9 T* l6 E K/ p
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。 w" H+ o! L! }% ~ u: r
0 p& O- p/ v7 \2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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1 i% @% _- L M5 C9 ^5.39.217.763.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。5.39.217.764 x8 W9 e% z& {& I
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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