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3 ?4 g F: I* o材料
2 ?7 ?$ {8 _7 p' j0 W ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
, Y( H: M+ S! ]& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 v& |# ], i+ t- c4 i: @/ ?6 ?' a
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 ^3 p' [) w: Z
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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% Q, v0 g8 v; q0 K8 F5.39.217.76做法) ]) R( y( f: h. l( k
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。公仔箱論壇( L; M9 K% M1 z) Z) p- O# B; t
$ a" P3 ^. D2 H9 `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。3 q% q* H; l8 |( |& I# A0 E. T2 D
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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