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材料 tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ m o0 Z/ m. i# C
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙. O: W3 l: S; S- k- m4 p3 ?) ^
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生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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# o3 @* a# Y, q5 C( _8 O9 R; u做法
' ^! c( v" M# {2 J公仔箱論壇1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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$ {7 e* |. Y- ~* E0 T! h5.39.217.762.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ a; l# O4 m8 ^8 E' y
$ |5 c N' E- n+ `" Z1 i+ W0 ?5.39.217.763.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。$ `/ a$ d( R& w+ ? G, _6 Z
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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