[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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材料
" H+ L0 p6 X+ m5 l0 F$ f/ f2 q白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
% L* G0 \: s2 u0 J9 B( {生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許7 O3 \) Q( K6 d* _3 `; w

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做法
/ {4 F6 C$ I6 ^4 y( [5.39.217.761.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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# H* S# n1 O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。5 w0 k2 S+ W2 z" G$ U3 |

# z( R; }0 Z8 l: L% d6 }0 {3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇" c9 ~' B0 j* B, A* [4 S

' t. v% V! D+ s, H( T& S" g5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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