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* Y9 O+ ~/ _. o+ Z+ v A2 M+ `$ U, E& Z5.39.217.76材料 5 ~, S( j# o! _; e
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙7 B; J2 B+ X% F8 m4 w. K) o
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- W9 \" Y% y, w
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 t( ]! m$ s% U ?& @+ [
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做法5.39.217.764 t3 a* h. x& ^) Q
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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0 E9 b& Z( r$ ~- F! K2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇- k4 U% |% C& P a
; ~. I! i I! E. x# R# _5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。$ a7 [' T" ]& w/ \: m+ O
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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