[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 D) i& a" c# [/ }1 S
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊$ f% t, X. r/ M, l( J/ o8 J; r; t) U

/ @/ M, Z2 c8 |4 R% c  Z+ E  B; L公仔箱論壇調味料
5 J6 A% D2 ?4 C8 g  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量公仔箱論壇6 i$ d3 |9 L5 i

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/ f0 ?0 m% G3 F做法
" R: D* s0 @# ~# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。% f4 U4 a  t% }0 @' p# W

, i: E. V3 ^, h8 ]/ U2 ~# l公仔箱論壇3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。