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材料
, f6 M4 s; a0 I/ x& ]: \- Q豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊" B; M; \. v) t! R. l' f
/ G& c5 a5 N7 c5 m- ?& [調味料
2 P$ Z8 l: N6 r; o6 [5.39.217.76白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
% e# k% S8 _1 j: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 h! }4 I( r: b3 C. s, W" y做法
+ [# V* @4 Q5 a1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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& v0 Q# U5 }) p' Z S$ J5.39.217.762.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。& z8 g7 T- @5 R* c
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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