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蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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4 O1 L+ n% f" M/ Z# L; j公仔箱論壇做法
) I- ^6 v+ P/ W/ E5 s5 @4 P. d公仔箱論壇1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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% r& a/ s2 e6 [2 \" o. G5.39.217.762.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。. O( C n6 `- T$ a+ [9 Q3 _
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4 `: b3 v) ?+ X9 ^% P+ H公仔箱論壇4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。公仔箱論壇+ p# P* T( Q2 z0 `2 T! u
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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