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材料
: e7 y! e' }$ O& [蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 @% P. `& k' k+ J# m5 `
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( M$ |( Y9 B8 H& s) P6 n- @8 E/ B公仔箱論壇做法; q' h1 |0 J: `! R% o0 v9 Y' W
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。3 A3 d. z" } p4 q3 H$ f
- x; {) X) I( [' r! w" A. i9 g2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- s3 h& ^* F, o. g, ^9 T5 c
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。公仔箱論壇% S( j: e9 z h# i6 }4 ~- _# ]
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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