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3 b( k) Y- i+ q# X) _8 I9 Q5 ^7 p材料 5.39.217.767 v; p9 ]3 f9 W. {1 R' K: P; v+ W
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。5.39.217.76* [; A. @& m" s: O% `
+ p/ C, M8 X1 f! D2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: p l0 w( O9 M# q# m9 F5 y& D# X
1 }5 X6 D5 `9 c' q- ]" M ^' u6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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* u- t, ~" F( {5.39.217.764.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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