[中式食譜] 鹹蛋糯米紫菜丸子

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, [' F5 T/ K( G. N1 S  ]5.39.217.76材料
% W9 U* q  c0 N' h, M+ ~! O公仔箱論壇墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb* G2 S; w; k$ N( z% S

6 Z* R- X1 f9 }! Y7 e: C* R做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 I  W/ y, B" U* [: C' n& ]1 ^
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。公仔箱論壇; \- u: ]  N$ P7 G+ `

% T5 {7 e# M! w. Z5.39.217.762.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。
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. v* S. T; w9 j. S/ \# o5.39.217.763.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。公仔箱論壇( ]* Z- a- I; L
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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& J7 P4 ?4 J, A$ i" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  L* x4 y6 E# p# B. y+ D# {

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