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材料# \# P6 R, O6 r6 i4 T9 F( b
墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 @% m* P! \! {4 [, N* }0 G) _8 V( ^
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
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2 L/ _8 w( H0 ?: F9 y) Q0 J+ q$ K2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 H. t6 D% s5 k/ y
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3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。/ k( C3 X6 y! l9 d
8 b7 ^, o9 K* Z9 {/ W* g9 J: j0 i4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* [9 ^' @' ?2 Y$ M+ t/ l1 B! O- d, i
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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