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材料
7 E& f6 q! T- |( e% G- c5.39.217.76墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許( ~6 z4 ~' n o+ l7 X, ~
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做法
) c/ U4 ]2 a) S6 V' i s公仔箱論壇1.將糯米浸水半小時後瀝乾。公仔箱論壇4 S$ I/ y7 O* L9 R9 C% Q3 J; E, x
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。
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0 z. A `& X* f8 y3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- u1 Y* J' K! g) D6 ~7 V
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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