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材料
. E" \4 O. W9 p: Q2 m: R* p. w+ H墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許+ o+ e( z! V% t5 R' U
9 g, [: K* L- _. C! P" w9 R做法 " ~% _( f# l, q5 ^. A4 m
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。* P+ }/ r# _- B: S" S- w8 @5 @% N
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。
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J& R' j* c4 d) S$ c5 V3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。+ ?/ c9 B" R' {) Q2 J# P4 v
$ y* {% I, R) i) e% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 @) m5 a; q$ c8 |, e
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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