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" e. Z! i7 x: x; X" b! A6 L材料
: J7 Y+ w7 l0 X4 M5 `墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! j) _! p; z" p: V: F1 K0 U3 S
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做法
$ D7 ]1 ?9 _) a- F; \ I& U* C4 t1.將糯米浸水半小時後瀝乾。公仔箱論壇+ Y- H4 W; I. P: s: b! V1 C
, ]& \3 K9 L4 q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。8 s) R2 H" @9 @
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3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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