材料： 調味料：
/ c$ Q% u& w& Q. c# N5.39.217.76宮保素田螺材料：
@% A h+ w S9 G' k0 W2 s" C洋菇１斤、九層塔、辣椒乾（宮保）少許) ]& ~8 r9 S. S, F0 }
. P, X6 s. |" `, [0 m5.39.217.76雪菜百頁材料：+ u! ]4 l3 g- P$ Y) R6 c2 w( r
雪菜切末半斤、泡好百頁５大張、辣椒１條公仔箱論壇! Q" }3 r% R- e4 H
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菜脯蛋材料：
. T7 o' b( l# h& S雞蛋５顆、菜脯５兩, Y7 m: C, ]4 ]
5.39.217.76& [- ]' ^! ]% ~" r5 L; ?/ U' y @
結球高麗苗材料：; t/ S) ]0 g- d% Z W
高麗苗半斤、生薑少許' A1 ]$ I! U: @8 l4 G7 v/ t
6 F3 F/ H* {( t/ g公仔箱論壇蘿蔔丸仔湯材料：9 C! G1 O. Y" k: b
白蘿蔔１根及素丸子適量 宮保素田螺調味料：+ R7 ]" K; L" Q# k! P
黑醋、胡麻油、糖各２小匙、醬油膏、太白粉少許公仔箱論壇; R6 M. k( Y9 k% Z& e5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 p9 v2 [+ |
雪菜百頁調味料：公仔箱論壇$ D2 D* C6 z9 f. N- r6 S
鹽、香油、太白粉少許
4 I1 | z! q! E2 A8 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 L1 F' z" G- H
菜脯蛋調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ t- D, z# ]% \0 B8 L. \! N8 @
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) }. g4 e% t5 t) H% |
b4 m S$ F2 ~8 b結球高麗苗調味料：
4 x$ n# F8 V" S3 O6 j& Q鹽少許5.39.217.768 U0 W8 [9 Z {8 A4 I
" N/ h9 ^$ s1 n/ H蘿蔔丸仔湯調味料：公仔箱論壇3 Q* f- N0 ?8 Q2 m. N4 G6 N
鹽一茶匙、香油少許
2 |5 G _ G4 H3 d" |# K# d- N公仔箱論壇
3 g; V: |: B' O+ B0 W( R" d公仔箱論壇 % f7 |0 k% n* V/ R6 B, g+ u* ~
作法：
1 j) ~: i3 s G# X4 K5.39.217.76宮保素田螺作法：' Q4 ]. O2 ^4 \/ r
１）洋菇洗淨去蒂，用沸水燙熟撈起，每朵切十字花，加入醃料，放１０分鐘放少許太白粉，鍋中加熱油炸至金黃色。! T+ K: l" x# w% B4 h
２）放調味料，加入辣椒乾爆香到有香味，後加已炸好之洋菇，加少許水分，悶燒後放九層塔即可。: a/ n' I" n4 ~* `" {
/ x. Q8 v0 k4 o$ Y0 Y" H6 F雪菜百頁作法：
* r: D) W; u: w2 Ctvb now,tvbnow,bttvb將百頁先泡鹽，用鍋炒雪菜加百頁加辣椒，將調味料入鍋一起拌炒，稍加些勾欠即可。公仔箱論壇7 a1 K9 X: o8 Q0 K r3 M* b2 a
. S2 S! z, L! ]/ a, |tvb now,tvbnow,bttvb菜脯蛋作法：
: M. D1 c- M4 n6 T; m3 y. B# G公仔箱論壇菜脯炸香後加蛋相拌，煎成片或捲即可。
2 R; P* _6 f1 u: l
a4 x7 B8 i) U2 ?1 b結球高麗苗作法：5.39.217.76# P5 @% c! b2 i/ @! E- C$ n* `" h. w1 T
高麗球苗切成片狀，泡水，用熱鍋炒，悶一下即可調味。5.39.217.76+ k: Y" ]( Z' k
; h5 X0 T1 j6 R( s) c/ D蘿蔔丸仔湯作法：- |# X8 J8 x2 A" \4 o" k4 v4 d
白蘿蔔削皮洗淨後切滾刀塊，水滾之後加入白蘿蔔及素丸子煮熟，關火前以鹽及香油調味即可。 |
發表於 2010-3-17 05:11 AM
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