材料： 調味料：
J6 q% Q3 K; @6 _% a公仔箱論壇宮保素田螺材料：
8 C. Q2 o# v) \+ I& Jtvb now,tvbnow,bttvb洋菇１斤、九層塔、辣椒乾（宮保）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- \0 C, N& W8 o% }/ c# a
8 @5 r6 F" l3 b* X9 Z% K7 q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb雪菜百頁材料：5 o+ t& {" t! l. {" w$ C% `+ q
雪菜切末半斤、泡好百頁５大張、辣椒１條: o2 O' h! I* F7 S0 n
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菜脯蛋材料：
3 Y; F/ i9 W4 a, R4 @5 b3 S公仔箱論壇雞蛋５顆、菜脯５兩公仔箱論壇: p6 F" k) O5 ]4 q
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結球高麗苗材料：
: i& K% ~7 i0 Q: ~4 b5 q高麗苗半斤、生薑少許
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$ _- ^5 e; m" L- K* o3 f蘿蔔丸仔湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^ F9 s1 p5 X2 [( d- O
白蘿蔔１根及素丸子適量 宮保素田螺調味料：. d4 ]1 ^7 V/ |; Q9 |, f
黑醋、胡麻油、糖各２小匙、醬油膏、太白粉少許
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雪菜百頁調味料：
- S. M1 F7 U5 P9 E; l1 o鹽、香油、太白粉少許" @) C$ t! C6 F) \2 [* P
0 R3 O: \- r4 R/ Ytvb now,tvbnow,bttvb菜脯蛋調味料：
' y4 _3 X; `4 L8 p& q5.39.217.76鹽少許* N. F! i$ j& P& T5 Q9 ]
" P) t, g7 t7 u( H結球高麗苗調味料：
0 v3 |0 I) X; H8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許+ E- X" G& M& b" t7 h
( R: c$ f, x G0 W, Y! b& b公仔箱論壇蘿蔔丸仔湯調味料：
& v* w7 D7 V5 _' q$ S3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽一茶匙、香油少許
, q2 o2 D5 @6 C: T! j. x( H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法： 公仔箱論壇9 h! {7 e6 z- k& J
宮保素田螺作法：( L; p" j6 x) a4 z3 C5 d
１）洋菇洗淨去蒂，用沸水燙熟撈起，每朵切十字花，加入醃料，放１０分鐘放少許太白粉，鍋中加熱油炸至金黃色。
7 n, L6 I0 y1 W8 \$ `' ~* v* d9 S( d２）放調味料，加入辣椒乾爆香到有香味，後加已炸好之洋菇，加少許水分，悶燒後放九層塔即可。; e: `' {( Z( C, A% F8 i( y7 {
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雪菜百頁作法：
1 [ P7 `. n; E: y1 z9 e將百頁先泡鹽，用鍋炒雪菜加百頁加辣椒，將調味料入鍋一起拌炒，稍加些勾欠即可。9 W+ r) l$ O/ s+ r
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菜脯蛋作法：
9 z `+ N( c/ z( a) L- R1 ]菜脯炸香後加蛋相拌，煎成片或捲即可。
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$ |' i, E3 g. Q# \+ n" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結球高麗苗作法：
Q" `/ r* }& s2 r5 v6 m高麗球苗切成片狀，泡水，用熱鍋炒，悶一下即可調味。
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) s0 S. G9 u0 v0 l3 B9 |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔丸仔湯作法：tvb now,tvbnow,bttvb, h3 a. R4 m4 {" b0 n8 C) p! X
白蘿蔔削皮洗淨後切滾刀塊，水滾之後加入白蘿蔔及素丸子煮熟，關火前以鹽及香油調味即可。 |
發表於 2010-3-17 05:11 AM
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