材料： 調味料： ) h1 g$ C& V$ V, r/ d9 n
三滷香里材料：! Q1 K6 ]! u) c- z
海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤
6 o1 [9 m+ n1 f" s% @5.39.217.76$ R! i3 S7 \8 E2 s4 r4 t( e
栗子冬筍材料：
2 n3 l- a% ~, j+ Y6 ctvb now,tvbnow,bttvb栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵
q" U0 M7 L4 [! j, c7 O( `# Y4 h' ntvb now,tvbnow,bttvb/ r1 @( R, X* J: g; n
鐵板豆腐材料：
3 g* B) `5 [; s, j, C! F l# t$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家常豆腐２小塊5.39.217.767 F4 q7 b5 j- ^9 @2 Y" r" V
公仔箱論壇) ?! P1 }( `# {- q/ N# D
如意彩絲材料：
, H8 o$ q% D5 }* q* ~2 T1 {% [, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩
( O! A, h- e& s: n( G& q! p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' `; N" L+ x2 W2 t
如意竹笙湯材料：公仔箱論壇8 o% R3 S3 n3 C- F
竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：+ L) d3 c- @8 o, ^ |1 \* i7 j
醬油５大匙、胡椒粉、糖少許8 D$ {7 s9 T) w
5 j$ ~" ^8 @+ e7 g! F* y a栗子冬筍調味料：0 c: t. L; U* \- l
醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許公仔箱論壇8 Z; ?4 b2 J: S8 D8 d
# |* B& H% d m, ^5.39.217.76鐵板豆腐調味料：& j* [) F! d; c. M, u- h
香菇素蠔油３匙、鹽少許公仔箱論壇8 h+ _& A X$ m4 L3 \3 }4 q: {8 e
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如意彩絲調味料：; ]* K' u; F! ?/ l
鹽１小匙、香油３大匙
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/ h1 q& p' n$ G7 s如意竹笙湯調味料：! _/ b0 M& a8 A$ |* \
鹽１小匙、香油１小匙
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2 f3 M* h, m. m2 R% K1 |( a0 r5.39.217.76
5 k; c- c* _! J; H, u! |5.39.217.76作法： 5.39.217.76+ f8 r/ z. s' l# G
三滷香里作法：
B* d: Y' W: K& L5.39.217.76麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。
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栗子冬筍作法：5.39.217.76$ O9 I0 z( q# c$ ]8 F; x& d
栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。
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9 O& J6 _3 W1 g& _; L; K公仔箱論壇鐵板豆腐作法：公仔箱論壇# D* ~3 h7 g2 {! Y
家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A# f. P# Z% V3 H
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如意彩絲作法：
* r$ U% e1 I# b/ L A" a* Xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。
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如意竹笙湯作法：5.39.217.76% q* ^2 E7 D, j3 `7 j9 v- u
竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。 |
發表於 2010-3-17 05:08 AM
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