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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! H* z7 n* {/ _+ z5 |
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 5.39.217.76, @ p+ C6 h4 _ E- Q$ w! V
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- j* r. @& W5 [: ^& y2 p, }- U5.39.217.76Ingredients材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 O3 P9 ]( r$ {+ K. f
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb Q2 U! W# j7 Q0 ?( J5 J
Methods做法:
5 D; G5 f2 |) @. N9 E5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
3 x Y4 U4 `, L+ }( \7 `公仔箱論壇将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 1 S& k& C0 G. @$ n" s' w! m
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 ! x9 u- y7 k5 O F9 _
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
9 _4 B1 u! u) |6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴示: " R8 \9 h+ i; R7 ^
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 $ l* R% ^0 h8 R6 T! J) i
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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