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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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" }" }) K$ w6 s5.39.217.76老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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* L& A* K- L- \+ o' N( m8 W原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: Y. @6 D4 w- Z, D! M
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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. L% e) v. o: J& N9 G9 QIngredients材料: ( q. q' ^/ V5 | Q$ w/ v
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 公仔箱論壇' t8 i g( S; _5 C, w
Methods做法:
6 ]6 G7 h3 q2 O- g" O; c9 @& y. |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ _- W( ]* P ]& F: y
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 5.39.217.76. I& j1 C6 x2 g6 t6 G9 \0 m; A
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
0 A: R% U- v% j* j6 R/ A6 o; q一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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