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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 6 J1 p" M; \7 U. y* d
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
3 v2 K0 O' C# k6 n H5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! A) X* g6 ]7 Z# r" }; r
原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
6 e$ H+ ^* A+ r% ^, h& Y" V公仔箱論壇效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: 0 z& A4 W8 ?0 }# k% n3 K
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
" ^3 G7 G( ~1 g- r公仔箱論壇Methods做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& |. x1 U5 E
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
7 B* G1 |, Y1 B( I4 v公仔箱論壇将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 5.39.217.76$ _% t% G9 C7 r+ k1 x1 \
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 公仔箱論壇8 B8 w( G) n" I6 I- C/ M
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
( g4 R8 m9 C" i公仔箱論壇小贴示:
" a# A2 {! k; Y* N# f4 w" Ztvb now,tvbnow,bttvb必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 公仔箱論壇; @8 \2 @ R! F- i6 K
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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