, @' |& g9 S4 q: H# F1 T5.39.217.76Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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; c9 U0 \7 G2 o3 r6 r |: w公仔箱論壇老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! 公仔箱論壇/ s' f- d4 K1 P5 W* o r
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! tvb now,tvbnow,bttvb0 H* Y1 n# O9 |9 {8 U% M$ q+ N, v3 E
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Ingredients材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 |+ E7 X i
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 公仔箱論壇1 l% }- C( z* T1 \# u& Z
Methods做法:
2 L6 e) O3 }% y0 T+ z* ?" h, `公仔箱論壇鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 5.39.217.76: d3 M: e4 X6 |3 k& g6 L
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 公仔箱論壇" O* _, A( H% u9 g% T+ I: h" G
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
! h/ O/ L# s$ }& o& ?; k5.39.217.76一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
t9 p2 k R) J( v/ i( X1 d; r" U- s小贴示: 公仔箱論壇# G: l* h: g" R2 l: c- h! E
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 ' d- B' R, r4 w. f! W
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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