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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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( ]9 E; i5 d1 Y1 q5.39.217.76原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
/ [, z) K2 O; B! c& h9 x5 J公仔箱論壇效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: 5.39.217.760 k$ K0 r& H4 M
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n0 w% p; K/ I @
Methods做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ l8 I5 J2 D' n5 j6 |
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
- w" A# U( E! U. A0 ^( q7 g8 F) Btvb now,tvbnow,bttvb将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 公仔箱論壇! l$ ^2 g( I, v+ \
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 公仔箱論壇% z" c/ E+ W+ B; B0 q* H
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 k/ d7 Q5 F
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 5.39.217.763 e/ R1 n+ z% @3 O q
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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