[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料% U1 b8 i9 K! O' f4 j3 Q5 r
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) {* j; G& `8 k' [! F
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1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。1 X2 R% Z5 l9 t! \% m) z% W
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2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。$ G$ Y2 e& P* [

6 o' T+ V6 h- H公仔箱論壇3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。公仔箱論壇' F! i* I0 \1 q* b

1 a( Z- D, I' Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。$ W( q1 @9 H" m- f

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; M0 p0 b0 z& g# |5.39.217.76選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。