[中式食譜] 家鄉魚餅

nt1972

- w/ H7 r, H& Q; t/ K
; c& f1 R/ [7 s6 O材料  s" ]$ H- A/ Q% X, |
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f, L  H5 e9 O# J

5 ?& v$ Q: M) b公仔箱論壇+ f% I2 @7 V2 v3 x* ?& V5 q  U5 x
做法
* f* i8 f( \3 {: M) U8 [1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。5.39.217.761 ^$ a0 ]/ L  {9 W7 y0 t

% o" v* e: m. G3 e* N5 X, z5.39.217.762.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。! H. K! i1 [( M* ?1 \! R! P- d
5.39.217.769 Z* i7 {# e# x% F$ C* Z6 ?
3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 o/ w9 H$ }4 f+ B7 a7 S

! o/ w5 v. J4 R$ c. e& D, a# H- V5.39.217.764.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
" T( I! ~+ ]5 e% B. r8 ~. Atvb now,tvbnow,bttvb
5 ]; T( q# g5 S( q3 @5.39.217.76" L, v9 t3 ~3 z1 D- ^* z
公仔箱論壇6 f4 b7 G& {3 H8 }' i6 y% p) Y

$ M7 y  K3 s3 b% [! t( K. [
- |3 E' v; O; \- {# \/ J公仔箱論壇
" }% }( B0 w0 o, Z5 c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 A4 \! j2 B
公仔箱論壇" L/ u: u7 S2 Y. k) y
選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。