[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料
( l4 T. j$ ]8 W. ~5 H公仔箱論壇免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 z. d! `6 s% J

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3 `3 G) h6 |# H( F; p公仔箱論壇做法* _4 `1 a* V. z0 E9 s
1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。& a& u  g3 r- R0 s

  U8 P6 J$ I/ Z' B  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 r7 ^4 P0 F' F4 Q% ^% J# H
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。