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材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 s c& c9 t* e/ L& `$ Y u; D
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）
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做法5.39.217.76) `/ e, z' F7 U" f5 L
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。& w1 B) h2 g% N/ [, L
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。( N1 \ d6 p! d; Z/ [
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。9 a+ A3 h8 i |& Q+ u% b3 Z
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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