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蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 h( ]% x! S7 T2 X2 q$ Z3 Y
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z2 |3 H/ a/ Q* V5.39.217.76做法
+ T8 d, g' x6 r: @4 C公仔箱論壇1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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4 d4 _+ F1 \3 q, I( Y8 ^5 _公仔箱論壇2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。5.39.217.768 l; e7 L3 u @9 t. X" a( Q" G% k
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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