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[中式食譜] 海帶排骨黃豆湯


1 T) U, c6 Y6 h% ?$ r公仔箱論壇+ o3 R# F: g. p" v* _" H( F
材料
3 D% p$ \4 ?  i) C, ^昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克(已浸)、冬菇 10隻(浸軟切片)、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量5.39.217.764 @5 L# {0 h3 [$ ]5 P

" ?+ s9 d+ h( l5.39.217.76做法
( ?* c& K! b. h( @5 P. _3 t公仔箱論壇1.肉排放入適量滾水,用大火汆水後盛起。公仔箱論壇% @, T# G6 {6 Q  e) {0 w

% p( q  V% B  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.用濕布抹勻昆布,放入 500毫升滾水中,再加冬菇蒂,用大火煲 20分鐘。
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' U. N' B2 [* U, wtvb now,tvbnow,bttvb3.將昆布及冬菇蒂隔走,放入肉排、黃豆、冬菇及薑片,轉中火煲 20分鐘,再加入新鮮海帶,並將薑片取走,用大火煲至滾起,放鹽調味即可。" [9 J5 ~7 K$ {7 n0 X& v. j: ]! ]
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