[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

3 }7 O/ O2 c1 o+ l圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
% k$ A; M1 Y5 m5.39.217.76材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。 ! C1 ~: c3 p' z: a1 n8 n' J* r. q
製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ }( s; [3 C, |+ m' P
花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。
! A3 I# @  T7 v  S2 E6 k( o燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。