[中式食譜] 三文魚蛋卷

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. L. o: i: n/ a" k( D2 }1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
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) v( P+ \( K7 Q+ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- n: t# |( c( L( W. ]: l
做法
& L7 K' T$ B5 H1 I! ^. E# ~5.39.217.761.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。
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% U# e3 _# g) @$ J; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。5.39.217.76/ C, c4 l3 x/ x8 p% [7 U
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3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。
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: D% ^& C5 t3 h4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。
2 }$ k9 g* Y4 v5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- W6 H- D$ F; z* w; f8 \; B5 I2 ^% Q
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蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。