[中式食譜] 三文魚蛋卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. B, @' ~) x- Q' k4 r; U
三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 l' h! Y% F* O7 e( [! S
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* Y5 [7 J* g2 q2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 b  f1 q, H; ]( ~, ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。
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9 c0 V( V- W+ k5 L, A1 m5.39.217.762.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。公仔箱論壇1 j% ^0 n+ \7 f& x8 ]: s
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3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。5.39.217.76$ N; o" g, L4 s6 N; J2 a1 ~1 h* B

% u9 J/ ]" Y6 q  M5 l) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。
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4 f- l  r2 H. c4 m# E: qtvb now,tvbnow,bttvb蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。