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材料
; W; C$ v: N8 p& j+ M+ ~ J公仔箱論壇春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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) ]: t+ Y4 T4 Z+ L" n粉漿料
/ n3 b- ~# \5 k7 m. Y4 k9 [麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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$ w! h" D7 C, V) ?tvb now,tvbnow,bttvb做法7 R% Q" L. S# h. |& X) N6 a+ B; C
1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。6 m8 m2 }" Y7 M* B
7 D2 @' p" i+ Z7 f& j% Z5 w& C公仔箱論壇5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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