[中式食譜] 榨菜肉絲春卷

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材料
) g9 i- I6 U7 c% r5 u春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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4 k1 x9 @0 j4 }& i! [+ h5.39.217.76粉漿料
. r' r( \" E; \# u麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙5.39.217.76# D% S1 W% P/ X4 k& p

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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 u* T& U4 M7 ~! E
1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。公仔箱論壇+ Q+ |; o, U5 L, g, Y
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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4 f9 R$ L7 d: n7 Y公仔箱論壇3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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2 g5 m7 ~- q$ o( s) c5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。5.39.217.762 u" `8 C! {6 z- }# M" O
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