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材料
! ^! }' V+ E4 _5 `' {/ \6 S+ Q* w公仔箱論壇午餐肉 1罐（ 397克）
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8 |: E; x" g) k7 d3 C6 C) C5.39.217.76番茄蛋花汁料tvb now,tvbnow,bttvb- P |; V( x4 T+ b2 b% Y
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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做法
) U5 ^+ e; G! r, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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9 h1 O# R# W5 c# itvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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0 p$ `+ \3 }9 p) z# U1 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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