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材料
6 B4 l, q# @2 Z公仔箱論壇午餐肉 1罐（ 397克）5.39.217.769 @$ o( p6 E% v
3 Y9 S; T. s# ]' X) P6 T5.39.217.76番茄蛋花汁料
% \+ V' e) \& G: [tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇% ^. n) J4 O. ?$ J0 z9 k
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。公仔箱論壇5 H" B2 J" G) A- B% V
{+ R" ?7 `: V: G- `; }6 ` ` S" t公仔箱論壇2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。5.39.217.761 ~& l1 v' J& F. |, ?
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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