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[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料公仔箱論壇/ o% w! Y( F4 `1 p+ |* H
午餐肉 1罐( 397克)公仔箱論壇( M/ K( }* V: O! z2 v" ~) m
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番茄蛋花汁料
" `! V! u- x5 _* Y6 ^$ s0 x# Q2 B公仔箱論壇番茄 1/2個(切粒)、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) w+ P* H8 v% I* [" B: f0 `& H

8 j- u% B# o, g1 s! K
) j: V' G/ X; f* }) r做法
- c0 V9 i* K# _1.將餐肉切半圓,再切片。中火燒熱鑊,放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油,下雞蛋快炒盛起。公仔箱論壇* t  N- q; ?0 R7 C8 D
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3.再開中火燒熱鑊,下蒜茸及番茄粒略炒,再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後,加生粉水煮成濃汁,熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。公仔箱論壇5 L- ~2 t0 U% p$ Z2 ~0 C: |

3 k9 F/ O1 e* [4 v, _, y5.39.217.764.將蛋花汁淋上餐肉面即成。公仔箱論壇+ Z! z* s/ r9 y- M1 X- h. U

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