[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。公仔箱論壇* N9 X% d8 H0 Y) c# J' O- E
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
! p% J  l! e! r7 U. I" c- r/ }tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇6 b' ~0 `- k9 m( E- k
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。公仔箱論壇6 {' m4 g! m5 W3 k6 `
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。, b$ _- P; {4 V
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
' Q$ u" G- I% _$ U" ^, E1 F" v公仔箱論壇功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。