[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
8 u5 j" x$ K* E& I: c5.39.217.76調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
; f4 e: s. V! C- u- L8 i4 P- Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 T' y- p8 I4 e* M6 U, O( ntvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。! p# i  o( e6 @( R1 T
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。. |7 R+ m/ z3 T
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
' A. j( L- ^( c7 P/ R功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。