[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
+ _  D9 Y3 G, I/ J; y9 ^' |" O5.39.217.76調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
9 N: A7 G' v) L7 ]# S5.39.217.76做法：3 G$ D* H  p6 v  h3 T1 W. d
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
, f0 A2 s7 [! F5 G6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。5.39.217.763 x5 T& U& |- B" u8 l' x. }
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。5.39.217.76- @7 o6 B* E" W. Y6 t: \, T% ^
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。