[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ l+ f) r4 S
調料：鹽適量。
# `1 N* o7 L$ K8 e% g5 B做法：
5 c8 @! e" o0 _# D" o+ T( n1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
7 w+ e2 t' G4 H1 ~( g/ r$ f0 j) Etvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W. i* ~% d% y5 I, C7 K
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 5.39.217.76# N' y" z% E. R6 J' [
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 - ]$ T6 D! j+ d
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。