[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 公仔箱論壇$ J2 s  Z; h, @, ~! n
調料：鹽適量。
% s& k. G) k+ @5 r7 x公仔箱論壇做法：
& V: t9 j/ M0 F- N5 e& x5.39.217.761.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
8 D* I2 T: ]1 g) u- x- Q* |5.39.217.762.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 公仔箱論壇- y" }( |, G- a+ |& |. S
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 5.39.217.76& Y+ }$ R; O' Q! @) A3 m
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
: v9 O$ d. B6 H" u6 R, j" H公仔箱論壇功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。