[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

nt1972

5.39.217.762 f: f, u. w; a; B
tvb now,tvbnow,bttvb4 d- P' R* ~9 F4 r" I6 g( S
材料
2 }" D: l% ~- z6 s6 t; x0 S魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量
! I" X% y8 m" y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l3 R0 B( |" |% [8 M! z4 A2 A2 I2 D8 p
5.39.217.765 T& _4 i- `& p4 q0 z' m* J
5.39.217.76) F" B: h0 {; ~1 S. l

) C0 V1 ~9 c2 I0 Y做法
- T8 J1 u) G2 B' D: t/ e' W6 w1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。5.39.217.76/ j6 W& O: P0 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 J  K6 B+ i; O% F  n9 ^
2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
: R* [! g( i( g  T% O公仔箱論壇5.39.217.76, ]  B% t# d; \1 f) \3 o8 K
3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 % _7 s1 i3 t: ]3 U0 A6 E/ Y" a( R