[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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) h# X  ]) @, b+ m" J7 z  c3 \5.39.217.76材料
% R- `9 y6 k' f/ f( H- i: _; {) W魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量
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做法
& I( h$ d8 [  }1 i6 o1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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$ f5 t5 Q5 d& I8 {+ T公仔箱論壇2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u4 s4 G1 [/ H* F* t, r