[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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0 S  u0 A+ E3 q5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb1 |( T! i2 X, c9 b8 X$ J
魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量5.39.217.760 d, i; r: u3 l0 K4 I! o2 C) ~
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1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb: x0 m2 o7 G6 G

1 O: i3 h  H, C: F8 }7 C* O7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。
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