[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料公仔箱論壇8 K( t6 {: n# W+ X, B
魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量5 h# G6 F6 v& E
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1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。公仔箱論壇- R4 G2 |( R, q$ X( k: R8 m

8 ~+ K9 L6 F8 A5 b4 J! l公仔箱論壇2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。5.39.217.76; t7 |) `8 h3 Q0 a

7 B! n- x, N4 W) k. Q5.39.217.763.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! n' H$ z7 e1 }* ?0 g2 K: J