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2 [. C5 D) x$ o5.39.217.76材料
2 F8 L: i) R* n# \% x1 Q" etvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量 j9 j1 S- g" n8 t% ^1 s
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 {& T1 ~2 h( W. Z: G
鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76! D* m* k X. X% V; n
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做法/ S% _$ b% _/ g [4 l
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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$ Q# h4 V& a9 E' c/ }2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。5.39.217.76+ J8 b c: O$ d1 L; P
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。7 d6 F" i. P3 n8 R/ u1 O9 h O3 Q
6 v' O( Z3 h; ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 _+ e6 O. b8 ^
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2 v e/ _3 `0 I# J, D! c4 T5.39.217.76和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。( [2 q, v3 F6 S A
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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