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8 P8 M1 h# V1 u T' c材料
: y) A7 q6 j( Itvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇4 i! M$ i% W5 q# z5 A$ J# L
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1 W7 B/ k* @" o9 }; m' O/ c, d做法公仔箱論壇- j9 x6 x& H4 R! t
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。3 W* F% ]1 L ]
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% B2 U6 W( C+ G
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。公仔箱論壇3 H, c5 s9 J( N0 T
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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