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?% C6 @# X4 }+ e. D9 _2 t* y7 F, B5.39.217.76材料' p2 K9 E; Z+ X0 K' S
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量公仔箱論壇9 |: j4 S3 Q: x) B
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調味料5.39.217.76( y9 c s @4 t, [
鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76) } ]7 ~' n9 r+ ~
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% }: F" s. o8 t! z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: C9 t6 i- J- s2 L F z. @1 i公仔箱論壇1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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3 a! m' v: p. r3 H$ z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。5.39.217.76 R9 @% i! k; a7 {
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
5 k1 H6 g6 T; D) x3 B. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ Q. ?" C& J; z4 p6 Ftvb now,tvbnow,bttvb和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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