[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

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材料
5 ~6 l+ G9 f3 z3 p8 d- k* X' Wtvb now,tvbnow,bttvb米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許$ h+ I6 y; H" F* n' v! Q) r
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做法/ e/ t' w: S/ a# @5 M& {
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 @# S5 [$ J: h+ o! r' K
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。  h9 [/ ?6 c& ~! a; Q

6 k+ I5 e0 x2 I! [( e2 T( C" x, Z% U3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb% [3 N3 R  z6 i4 e