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. x' R N) p4 ]/ x5.39.217.76材料
, M; @3 U, O' k1 e6 S `5.39.217.76米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許5.39.217.769 [3 Y' N) [9 |1 g* ?# m! h3 i
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1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。公仔箱論壇 `* J2 M* f: V& r: [
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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3 T7 q' N8 V$ U5 h5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 @* Y3 l) f) a
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb' @7 N+ z; p. J9 {: o: m( C
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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