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材料! H- X" O: M0 y2 q7 r
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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" c1 ^% @& E) ?5 |' s) atvb now,tvbnow,bttvb做法
- ^$ [- L; k0 U# }( f9 q% dtvb now,tvbnow,bttvb1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。3 Z& z1 V8 s/ M! K
7 Q# ?* f- l4 h" I/ v3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。% K% a" }/ |- q1 K/ F2 `* L5 I5 ?8 \
7 b x* C- b$ }. u: f( E5.39.217.764.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb: m9 e) o2 d4 b- T! |6 x3 _1 L! H
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1 H2 u) u# H9 ]6 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 K0 j/ Z( A( a/ V9 S5 u
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。2 T: }$ s. E8 K7 ~
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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