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材料
% [6 J* }! ~7 L) x公仔箱論壇米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許/ J! L! a4 g1 M- Q
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做法
9 ^3 E& f& P _& i k公仔箱論壇1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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@: t% ]/ d" K- j. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。( d! ?$ e3 A( T8 J k
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。, Y A" C, @4 i. D
# J! a# q# z0 U8 [! A( ?& J公仔箱論壇4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。5.39.217.76& Y, z& F+ Z- I0 }
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+ i2 ]. A1 r7 s. ]' y$ L2 r% T2 n! G也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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