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發表於 2010-3-12 06:00 AM | 只看該作者

[食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。/ R% B( F3 i+ @8 K6 }+ A

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東歐芝士香

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東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。公仔箱論壇+ O3 ?9 T4 f C6 O

烏克蘭正宗羅宋湯$35

正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; | U/ D; T7 I: y, Q1 W* I
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紅菜頭龍脷柳沙律$65 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 ^, K3 I# Z: H) q

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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 { D/ {9 N1 M, ^ H: \

俄國特色燜羊肩$129

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煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 5.39.217.76- B4 O) \4 |% ~2 l5 c3 a7 E+ J

招牌芝士焗牛脷盅$65
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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。

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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。tvb now,tvbnow,bttvb* X6 A) h8 u4 M4 I2 p3 Y" `" J, l
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2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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3. 古老時鐘非常別致。; f, V* S4 _3 Z0 U5 }% D

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4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。

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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)

埃及雞包
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。5.39.217.76$ w" Z* ~& C9 n4 R0 G
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■唔知會唔會識到埃及美女呢？

■大水煙槍？假的，裝飾而已。

雞肉沙律配埃及麪包$85 tvb now,tvbnow,bttvb- c7 Z; p" }& i. I' A) W- N" ~% v I

必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。tvb now,tvbnow,bttvb- {% y2 s& [4 g( }
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前菜拼盤$105

大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。

b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! l/ {; N, Z4 c2 r

街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪公仔箱論壇" M, M7 u U) F4 z

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咖喱牛腩伊麪$28

任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」公仔箱論壇/ \7 H: A8 v( r

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Eric：九記咖喱牛腩伊麪，必食！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) Q$ t, m- E: m& U" a
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)

大牌檔脆脆# a9 R8 [: d5 ^1 w

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■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。 $ K0 i8 o B) M1 \9 c- b% x9 s
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■檸檬汁蜜糖脆脆$8

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d.勝香園 (中環美輪街)tvb now,tvbnow,bttvb# L/ K% z( w x! Q# c

家常菜鑊氣夠

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店長 Kit：我至愛家庭小菜。* K' z! e! b6 x/ L D, _5 y

「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 # O+ N. V& Y+ Y7 o/ i! `

■豉油王腩仔肉$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 w( U6 i0 \6 `8 r% k0 d
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)5.39.217.763 ^1 g* a( e8 B: D- x$ M! K

創意一丁1 c3 y) I+ I+ C1 k) {8 w- ?

■絲襪奶茶濃香又滑。) I( W) L9 E" u/ {0 r! h
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」tvb now,tvbnow,bttvb$ R. X# O7 [# T4 L, v( r( _% z
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梁女士

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葱油雞扒撈丁$38
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號公仔箱論壇; l8 Q) Q7 @1 u" \0 M+ a% o
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獨沽一味豆腐花5.39.217.761 g* P9 V3 g" ^+ r) t

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Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。5.39.217.76! ?# a: j4 w7 N x

Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」8 k- X: x0 A/ S. K, a- {

■豆腐花$6

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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底$ {" }+ ]2 i9 @
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