[美食介紹] 清爽健康越南菜

咖啡愛奶茶

越南人以米食為主，用米炮製的食品和菜式美不勝收。越南菜的調味以酸、辣為特色，青檸汁加入魚露和辣椒，是常用的調味醬料。菜式方面，特色的越南頭盤，如蒸粉卷、扎肉等，清爽清淡，不失鮮美，從選料至製作均受追求健康飲食者歡迎。越南牛肉河粉、椰青蟹、啤酒蟹等名食，鮮甜而絕無肥膩，如此清爽飲食習慣，無怪乎鮮見越南人身型肥胖。
4 e6 {* a) {# j" Y" D. C公仔箱論壇帝苑酒店Le Soleil越南餐廳剛於「米芝蓮指南」香港及澳門版被選為推介食店。有見及此，大廚黃師傅將多款傳統美食加入廚師精選菜譜及全新二人套餐於2月份推出，推介菜式包括椰青蟹、香煎越南扎肉餅、牛油雞翼、越式蒸粉卷等。此外，又有四道菜二人套餐，包括5款頭盤、3款主菜、馳名河粉或煲仔飯及甜品。

陳景賢

越南菜色真是健康飲食,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 X3 j! r+ K2 e$ {. N" R
又開胃,又美味, 讚 !