[西式食譜] 番茄薯仔巴馬火腿湯

咖啡愛奶茶

番茄薯仔巴馬火腿湯
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材 料：
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' a0 ]6 g; b' [& d5 [( @& s$ G番 茄 3 個 6 C; U/ s( l( ]1 R2 K* T, C
薯 仔 1 個
: Q0 O1 r3 y* j9 j6 xtvb now,tvbnow,bttvb唐 芹 1 條 5.39.217.765 V+ E  Z6 i& i7 D! M
意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片
* r9 B$ T. O* w0 otvb now,tvbnow,bttvb水 4 碗 半  : o4 O9 I, M1 h& h1 E' o- q
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 f: s* U9 d* D) ]6 ]! \
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1 b- y3 \; u9 i( o做 法：
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1  先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb$ e! E* Z1 o8 K% S
2  水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。
6 K, g& n/ v6 j公仔箱論壇3  將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。 5.39.217.76; D" V0 a, p! S' h; h# `1 O
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& b' F$ n4 d7 i/ y5.39.217.76巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。