蟹膏煮豆腐
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7 j" Y: u+ H1 X' Z! _材 料：5.39.217.76: A& ^" Y; F& v2 O2 a
6 V# }/ f' k" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇8 | P% ^; e# k9 A5 ]6 t! V
滑 豆 腐 1 磚 5.39.217.767 Q0 O5 q2 h- W
薑 茸 1 湯 匙 x! D0 V; L3 a/ I- L! j
紹 酒 2 湯 匙 5.39.217.762 r" [& n& s( P" M
鎮 江 醋 1 湯 匙 ' m, t' h, ]2 k. k- H8 ]7 e
糖 2 茶 匙
8 f" t" B/ o% K; q7 |$ O( N# R0 U4 O5.39.217.76生 粉 水 3 湯 匙
1 D8 G9 J2 M. ^ t4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
6 L) g, s. V' {3 E6 h( `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 B( g4 O+ B2 W1 M
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做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。公仔箱論壇& M6 C6 I- F' T* j p5 M2 I
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb: p9 K" ^) c: O' R; c" |
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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