[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

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材 料：
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
6 X  \1 Q/ K0 `) q, a滑 豆 腐  1 磚  5.39.217.766 U% v  _1 f- K5 ~/ e
薑 茸  1 湯 匙
5 e# d$ y9 \4 _( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 酒  2 湯 匙
4 S( e8 U3 n/ C5 h6 G: F6 e7 u公仔箱論壇鎮 江 醋  1 湯 匙    ]8 P: K. |" Y! {
糖  2 茶 匙 5.39.217.76# I" N1 W2 c8 Y9 v7 Z# `
生 粉 水  3 湯 匙
7 {9 R0 h3 I7 r: I: L* u5.39.217.76鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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# x* \, V8 L- `& K0 B公仔箱論壇1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
: b% R! c' r& Z4 [2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% \2 f7 l9 r+ n* I3 X; t" z: E
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。