[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
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材 料：
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6 z. M& z$ i2 p( o" z+ W5.39.217.76蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
6 E7 D3 s1 _# ?% e6 l: e6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐  1 磚  5.39.217.76: u. A: @' l: L' F
薑 茸  1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 _6 _- g% |3 ?. C0 J1 M. P
紹 酒  2 湯 匙
% [2 B1 R2 V* `3 ~# L- r9 k0 v鎮 江 醋  1 湯 匙  
  x) v4 e' ^6 V4 o! X& B5.39.217.76糖  2 茶 匙
9 O/ O7 D( I$ o7 V1 j% h生 粉 水  3 湯 匙 公仔箱論壇! ?2 E, g& U1 Y# f5 m7 |& }
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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* v6 S) U' v2 }' \' H; T3 V2 [1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。5.39.217.762 Y% \, f, M  o' I& T1 \
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 x6 }7 ^* t3 [# [( g
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。