[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

5.39.217.76! {, Z) J8 W$ d' W1 ?# e
椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。
; o1 z# b  U) W, {7 a, v2 t6 ttvb now,tvbnow,bttvb西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。 ! D4 v, p( v1 w4 B3 c% D
調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
7 i5 C0 ^4 h1 G! d$ y9 f: o5.39.217.76將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。