[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

$ [# y; d/ g" B+ ^% F; b
椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ G4 `/ S- J  u
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。 5.39.217.76# x! Q  L1 J8 Z3 S- t2 z) G
調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
. N/ ?8 m6 U. p) M  W* X公仔箱論壇將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。