[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

2 N+ I5 h" c" J6 k8 g椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。
" f+ g/ P. R1 b8 q西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
. H8 o  U9 W: i2 G+ C調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
. d; Q. L5 u3 v. D公仔箱論壇將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。