$ q# ~( R4 s3 g0 [, c C1 Z8 etvb now,tvbnow,bttvb
1 k6 P+ s: ~( S( r& z% Q6 F* Q材料
# M) p5 ]2 T3 E+ o. y6 g5 @1 b- b8 btvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 公仔箱論壇, _: W8 T% X2 U5 {- C
5.39.217.76/ ~. q" G) i4 o5 X( y4 O
調味料% A/ f9 t! P3 A; K
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
$ o A0 h1 ^! r0 O5.39.217.76- X2 g1 K" x) k& o- }% E
! H N0 D; X0 e1 i+ _$ B公仔箱論壇做法
; ?6 G3 ~- C9 U4 {3 p, ~6 R: u1 v公仔箱論壇1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ y. e$ `$ J- x" G W" [* [6 g& O
( s2 g& {$ I+ _& N7 l4 f5 x- X! c2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
c& d$ {' s% x& |( }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* N( E0 X2 U: g) r4 K
3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
7 N+ H: ]: @! _% v: W; G* e+ `3 [ a* O! h: X# U( J8 i* [
4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。& v5 A$ _5 Z& U0 G) a9 X7 A
|
發表於 2010-3-11 05:53 AM
| 