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材料
# H0 H6 y5 H" m( H1 {$ G e% \5.39.217.76安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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' n, x4 X5 P! X3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; e% M& {" J2 H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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) O. e3 G2 H9 j& \: a) A& r) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- s% n2 c- @# M G' i$ f
做法5.39.217.765 e4 W, }/ P0 Q1 J. ]
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- C8 x& w C& L; _6 K8 g
+ ^2 w, Z7 Z# |2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。tvb now,tvbnow,bttvb' E* ] l! V4 B
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。5.39.217.762 R$ ~. R! O E7 o
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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